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                        面条是我国很常见的传统面食之一,历史悠久,源远流长,驰名世界;据历史记载,最早的面条可追溯到距今一千九百多年前的东汉,因川素有天府之国的美誉,地理条件优越,气候适宜,自古巴蜀人就有尚滋味,好辛香的饮食习俗,四川面食小吃之所以闻名是因为具有制作精细,方便食用,讲究味道、物廉价美的特点。
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